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青岛水清沟附近藏着一家肉火烧店,皮酥肉嫩,一顿吃三个起步

2019-02-22 22:21社会

简介一日之计在于晨,一家好吃的肉火烧,可以点燃一天的激情。无论是家附近,还是单位的门口,如果都有一家买肉火烧的店,那是多么幸福的事儿??青岛好吃的肉火烧绝不止一家,这次,我们探店的脚步来到了【酉食青岛】小团伙很少去的水清沟。 在青岛的水清沟三岔...

一日之计在于晨,一家好吃的肉火烧,可以点燃一天的激情。无论是家附近,还是单位的门口,如果都有一家买肉火烧的店,那是多么幸福的事儿啊。

青岛好吃的肉火烧绝不止一家,这次,我们探店的脚步来到了【酉食青岛】小团伙很少去的水清沟。

在青岛的水清沟三岔路口那儿,一家肉火烧店隐藏在一排小饭店门头里。一进门就看见一锅火烧正在炉盘上翻烤着,出锅的那一瞬间,满屋子都是香味,好饿!

火烧,素馅儿、肉馅儿。剩下的就是馄饨和粥了。精品的手切肉馅儿火烧五块钱一个,但是需要提前预定。怎么预定?进群...连一个肉火烧店都有群了...

这里没有花哨的装修,简单的几个字透露了老板的几分自信。事实也是如此,要不是离家远,我真的可以在这儿吃上一个星期的早饭。

那天去的时候,没有素的了,都是肉馅儿的火烧。那就大葱肉、海带肉、辣椒肉,都尝尝吧。

在店里吃就这么一点儿好处,可以和老板说,都可以等现出锅的。刚烤好的火烧又烫又香,必须赶紧吃啊!每份配的吃火烧的方块儿纸也很有年代感啊。

山东人最爱的大葱肉火烧,冒着被烫嘴的危险开吃!原来里面是一层层的酥皮啊,很少有肉火烧能把皮儿做成酥皮的。

最里面的一层已经被肉汤浸透,外面的酥皮还保持着酥脆的口感,一口咬下去,香!脆!还有什么比满口香的火烧更让人满足呢。

不用很担心大葱的影响力。当你沉浸在肉火烧的欢愉中时,就忘掉那喷口而出的大葱味儿吧。吃起来流油的大葱肉火烧,大葱、肉,缺一不可。

看到辣椒肉火烧的名字时,本以为是那红彤彤的四川味道,老板说,放心,我们都是纯正的山东火烧,里面是绿的菜椒,不辣。

嗯,真的是微微辣,但我还是喜欢大葱肉的口感。

这个海带肉火烧,鼓鼓的一大个,看着就很有食欲。

里面的馅儿超级多,裙带菜很XUAN亮,里面的肉也不少,就当是素的了。

七块五一碗的馄饨!绝对是我这两三年在青岛吃过最便宜、量最大的馄饨。

一上桌的时候看起来平淡无奇,一勺子下去真的是惊艳了。本来打算当碗汤喝的,数了数竟然有十六个馄饨,而且各个个头都很大,肉塞得满满的。

汤就是大骨汤,本身没有味道,咸淡自己调。这一碗馄饨真的是量太大了。

馄饨是包成了扁长形,有点儿像XXL版的野馄饨。纯肉馅儿,皮儿滑爽,连同浓香的骨汤一起呼噜入口,又鲜又香。

老青岛人对这碗鸡蛋汤应该很熟悉吧,我小时候,姥姥一大早都会给我ci个鸡蛋,撒点儿香油,一碗下肚一整天胃里都是暖暖的。

这碗三块钱的鸡蛋大骨汤,还是用大骨汤打底,打一个鸡蛋,又有汤又有蛋,就一个词:舒坦。

水清沟这家肉火烧,虽然地方比较偏,但有些老顾客认准了这个味道,又因为各种途径一宣传,慕名而来的人也更多了,早晨八点多的时间,来吃肉火烧的人依然络绎不绝。

不管怎么说,这种工艺做出的火烧确实有独特的口味存在,也不失为一种特色小吃。有机会路过大家可以去尝尝。

青岛水清沟附近真的是藏着不少低调美食,大家还有没有别的推荐啊?留言聊一聊吧。

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