世界消耗量第三饮料！产业规模中国排第一！年营收超百亿！

啤酒，一直以来都备受全球男性的最爱，各种口味的啤酒层出不穷，而在中国的各种聚会上，更是避免不了啤酒的出现，夏天的晚上，人们吹着凉风、吃着烧烤、喝着啤酒，那是多么惬意的生活。

啤酒又被称为“液体面包”，其充饥功能的强大爱喝酒的人肯定深有体会，而它也是继水和茶之后，世界上消耗量排名第三的饮料。

啤酒在中国的经历也是比较长的，而且中国也是一个非常大的市场。我国啤酒的品牌也特别多，雪花、哈尔滨、青岛等都是我国非常著名的品牌。而且不同的啤酒分布地区也不同，比如青岛啤酒主要在山东市场比较抢手，并且在华北和华中地区也有着较强的竞争力，而嘉士伯在西部比较流行，华润雪花在全国市场的业务都比较好。

其中最著名的肯定要属青岛啤酒了，而我们市面上经常见到的也就是青岛干啤之类的。

但大家可能不知道，青岛啤酒虽然以中文地方名字命名，但其实是由德国商人和英国商人创立的，诞生于1903年。

最开始是通过德意志银行募集了四十万墨西哥银元的股本金，然后集合一家啤酒公司的两国商人，青岛啤酒才就此创立。

但随后被日本一家企业以50万银元的价格收购，在青岛被解放后，正式成为国营企业。

1993年7月，青岛啤酒股份有限公司正式在香港交易所挂牌上市，成为内地第一家在海外上市的企业。

2005年，青岛啤酒销售量首次突破一百亿大关，总销量也达到了400多万千升。

发展到现在，不仅成为08年奥运会官方赞助商，而且还是一家世界五百强的大企业。

青岛啤酒在中国还是行业内第一，连续十年位于啤酒行业首位，在2018年品牌价值更被评估为1500亿人民币，品牌价值仅此于茅台。在70多个国家和地区都有销售。

据相关数据统计，青岛啤酒一天的销量以数千万起步，最高达5千万左右。虽然一瓶青岛啤酒的价格并没有那些知名白酒贵，但是就品牌价值来说，青岛啤酒已经可以和这些大品牌相提并论了。

但是就营收来说，截止2016年，华润啤酒销量1170万吨，营收达到286.96亿元。

所以按数据来说，雪花啤酒才是啤酒行业第一。而雪花可以跟青岛啤酒竞争的唯一因素，就是价格。市面上一瓶青岛啤酒为8元，但雪花仅需三四块就可以买到。

与青岛啤酒相比，华润雪花主要是把所有的精力都放在了跟对手拼市场份额上，而没精力去解决其他方面的问题，所以中国几大啤酒巨头中，雪花的毛利率特别低。

2016年，青岛、燕京、重庆和珠江啤酒的毛利率分别为37.8%、40.9%、39.4%、39.9%。而华润啤酒的毛利率仅为33.7%，连平均值都达不到。

而且现在随着人们的生活水平提高，消费水平也在不断的升级。人们往往不追求华润雪花这类的主打低价的啤酒，而是追求中高端品牌的啤酒。现在的低端啤酒市场已经有所萎靡，而中高端啤酒正在快速增长。

华润低价走量的形式在未来是完全行不通的。很多人可能不太了解中低端啤酒市场是怎么样一个价位。

据相关数据统计，根据2016年终端零售价来看，将7元以下、7-14元、14元以上的啤酒分布定义为低端、中端和高端啤酒。

而高端啤酒中，百威占据44%的市场份额，青岛为8%。中端啤酒市场份额中，青岛占有30%，华润占有24%。而低端啤酒市场份额中，华润占有30%，青岛仅占16%。

按照整体销量来说，华润占据26%，青岛占据17%。

尽管青岛啤酒在全国市场上的竞争不如华润，但是青岛啤酒的区域性非常强，2016年，青岛啤酒光在山东省的营收就达到了136亿元，这是任何啤酒巨头都复制不了的成果。

而且现在知名的啤酒品牌规模越来越大，发展的越来越好。使得那些小品牌啤酒的生存就成为了一个大问题。2018年我国啤酒行业的净利润总额将达到168亿，2022年预计达到217亿元。而啤酒行业也慢慢进入了中高端、高毛利的发展阶段。

总之，未来十年，销量最大的华润与具备最多高端品牌的百威可能将分别成为中低端和高档啤酒的带领者。而在世界十大啤酒生产国中，中国啤酒总产量排名第一，也说明中国人的需求量也比较大。希望中国有更多的啤酒也可以进入高端品牌，让我们拭目以待。

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