现在女孩都嚷嚷着要减肥，

男孩儿都嚷嚷着要练肌肉。

但是话又说回来了，

俊男靓女小时候，

没准都是胖小子和胖丫头，

谁小时候不馋点儿好吃的，

谁还不爱吃口肉啊~

有种东西，

家里还真难见到。

在家吃不到，

得在幼儿园。

在幼儿园不是每天都吃得到，

那得看食堂大师傅的心情。

为什么说小孩儿去幼儿园老哭呢，

因为今天食堂大师傅不做肉龙~

小时候就爱吃幼儿园的肉龙，

有时候配小米粥，

或者是随便什么汤。

一般吃肉龙，幼儿园的阿姨都比较头疼，

因为再爱干净的小孩儿都愿意直接下手拿着吃！

弄得满手满嘴都是油，还把油蹭的到处都是！

每次排排坐在小桌子前头，

淘气的小朋友在小板凳上坐得笔直。

因为表现好的小朋友，

才能得到一块肉多的~

所谓肉多的，就是中间的那一段，

前后不封口的那种，

咬一口，肉能溢出来的。

上了小学，夹到肉多的肉龙得靠运气。

那会儿所有的菜都分别装到大铁桶里，

放到教室门口，大家拿着饭盒自己盛。

就这会儿，大家才一股劲儿争第一。

因为第一的能夹肉多块大的！

后来的，估计也就能夹块面皮。

有的家里，奶奶也会做肉龙。

“孙子，肉龙就点儿什么稀的啊！”

“凶柿贱汤！”

就像炒肝配包子，豆浆配油条。

肉龙也有自己标配。

肉龙咱们也叫“懒龙”。

因为懒得包包子，懒得包馅饼，

把面擀开，码上肉馅，卷起来蒸熟就完事了。

懒龙最经典就是那个酱香味。

说起来，咱北京人就喜欢把各种调料发挥到极致。

您好比，炸酱面就讲究酱香味。

懒龙的精髓就在肉和面交错唇齿见得层次感。。

松软柔韧的面皮，

包裹着一层层鲜香的肉酱，

一口下去，唇齿之间瞬间充满了浓郁的肉香。

咱北京人爱吃的面食也挺多的，

比如包子，饺子，面条，

唯独懒龙，成了咱们的最爱，

和童年的味道。

其实好多以前常见的吃的，现在都见不到了。

您比如，以前爱吃的糖油饼，

真没有几个早点摊能做会做了。

北京的小吃上百种，

现在品种越来越少，卖的地儿也越来越少。

现在经营的老字号也越来越少，

很多吃的都要失传了。

给您举俩个例子：

点着红点儿，像馒头的墩儿饽饽；

带着点儿桂花香，硬面的，掉渣；

蛤蟆吐蜜；

您能想象的出来是个裹着白芝麻、

”张嘴”吐着豆馅儿的小吃吗？

很多时候，我们就想通过口中的味道

闭着眼睛，

能回到过去的时光。

但现在，

好多小吃也没有原来的老味道了。

您比如这个肉龙，

被“开发”成“老北京卤肉卷”

不好意思，老北京可真没zhei吃的！

现在您要吃肉龙，除了家里做，

现在也有店卖了。

您要是想吃好吃的肉龙，

我给您推荐几家！

大懒龙

大懒龙是连锁店，也有外卖，

所以您完全可以点一份拿回家，

再自己打个蛋花汤吃。

他们家的面偏甜，但是肉非常多。

咬下一口，有非常浓的层次感。

他们家还有很多的北京特色菜。米粉肉、红糖花卷。

但是主打的大懒龙还是最能抗住招牌的。

人均：21元

电话： 010-67665366

地址： 南三环中路154号(刘家窑桥西)

林家肉龙

虽说就是一个挺小的门店，

卖四五块一个的肉龙。味道还地道。

面发的很软，咬一口一大口肉。酱香味十足。

属于好吃不贵的性价比超高小店。

酒仙桥附近就有一家。

看完您有没有觉得饿？

麻利儿的，给自己整一块肉龙吃!

吃饱了才有力气减肥嘛！

往期经典回顾：

去这玩儿过的北京孩子，都已经老了

北京包容你，但不纵容你！

在北京，这叫规矩！

北京爷们儿就是这个范儿！

大家都在看这些：

我发誓，只有北京人才懂这些话！

京二爷说事第2期：北京话这么说您见过吗？

北京话PK东北话和天津话，太搞笑了！

转载请注明出处。