家装资讯

青岛网友:"送客菜"是什么菜,为何此菜一上,客人就走

字号+ 作者:admin 来源:未知 2019-10-09 09:00 我要评论

" 中国的饮食文化可谓博大精深,在吃这方面,中国人是做到了极致。酒桌文化、宴席文化也随之而来,规矩、习俗多如牛毛,如果不是本地人根本不知道该如何处理,有时候一个不经意的举动就冒犯了别人。比如今天小编要说的"送客菜",这在农村酒席中经常出现,寓意

"

中国的饮食文化可谓博大精深,在吃这方面,中国人是做到了极致。酒桌文化、宴席文化也随之而来,规矩、习俗多如牛毛,如果不是本地人根本不知道该如何处理,有时候一个不经意的举动就冒犯了别人。比如今天小编要说的"送客菜",这在农村酒席中经常出现,寓意送客。

青岛网友:"送客菜"是什么菜,为何此菜一上,客人就走了?

每当上了这道菜,客人心领神会,连忙告辞。但是想要做好一道令人满意的送客才可是需要一定的厨艺的,毕竟吃完这道菜就要走了,要是不好吃的话被人就会说,但是厨艺不好也不要怕,小编推荐点开58同城,搜索餐饮培训,58同城里有很多培训学校,不防留意一下,尝试增进一下自己的厨艺,这样剧能做出一道美味的菜肴了!几天我们就来讲讲这道送客菜吧!

青岛网友:"送客菜"是什么菜,为何此菜一上,客人就走了?

首先,既然称之为"送客菜",自然肯定是最后一道菜。根据各个地方的习俗,这送客菜也都不一样。比如有些地区的送客菜是丸子,意指菜都上完了,这是最后一道菜,吃完就走吧。而有些地方就是鸡蛋汤,也叫滚蛋汤,不用说也知道,这是赶客人走的意思。此外,还有炒青菜、炒鸡蛋等各种送客菜。

青岛网友:"送客菜"是什么菜,为何此菜一上,客人就走了?

其次,为什么要有送客菜呢?我们知道,在农村,大家都要面子,操办酒席的时候几乎是逢人便请,如果你办事不请客,别人觉得你不大气,就看不起你。可是请客一时爽,那花费可大了去了。为了节约开支,也为了素质差的人赖着不走,只能下逐客令。明着说不太好,就只能做一道送客菜,客人们看到后也都明白了,不会厚着脸皮不走。

青岛网友:"送客菜"是什么菜,为何此菜一上,客人就走了?

久而久之,在一些农村地区,酒席上出现送客菜也就不足为奇了。其实相比城市,农村的酒桌习俗和规矩更多,比如上菜顺序、菜的数量必须是双数、客人怎么坐、什么时候该敬酒、啥时候走合适,这都是有讲究的,而送客菜只是其中一种罢了。不知道网友的家乡酒席都有哪些规矩呢?

"

转载请注明出处。

上一篇:青岛人均预期寿命提至81.16岁 致死原因多为慢性病 下一篇:没有了

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 青岛人均预期寿命提至81.16岁 致死原因多为慢性病

    青岛人均预期寿命提至81.16岁 致死原因多为慢性病

  • 青岛大众车走红,车后标语满满当当,不过该来的总会来

    青岛大众车走红,车后标语满满当当,不过该来的总会来

  • 青岛还没买房的恭喜了!新政今起实行!附最新房价|青楼晚报

    青岛还没买房的恭喜了!新政今起实行!附最新房价|青楼晚报

  • 厉害了!山东省首批5G“刷脸公交”,在青岛西海岸开跑

    厉害了!山东省首批5G“刷脸公交”,在青岛西海岸开跑