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青岛鲅鱼水饺,怪好吃、怪让人心思的美食

2019-09-20 15:40新盘资讯

简介"鲅鱼水饺 鲅鱼水饺有着浓厚的地域特征,在盛产鲅鱼的青岛,是一种老青岛的美味。 青岛鲅鱼与南方鲅鱼相比,口感更加细腻,味道也更加浓厚。 鲅鱼去骨、去皮之后用花椒水打匀,再加上一定量的姜汁,能起到很好的起味去腥的作用。 以鲅鱼为馅料制成的水饺,味...

"鲅鱼水饺

鲅鱼水饺有着浓厚的地域特征,在盛产鲅鱼的青岛,是一种老青岛的美味。

青岛鲅鱼水饺,怪好吃、怪让人心思的美食

青岛鲅鱼与南方鲅鱼相比,口感更加细腻,味道也更加浓厚。

鲅鱼去骨、去皮之后用花椒水打匀,再加上一定量的姜汁,能起到很好的起味去腥的作用。

以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。

青岛鲅鱼水饺,怪好吃、怪让人心思的美食

新鲜鲅鱼,青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。

鲅鱼肉剁馅吃水,要加入水,才可成泥。

鲅鱼水饺每年只有在青岛鲅鱼上市的时候才能吃到最地道的味道,皮薄肉嫩、鲜香弹牙

青岛鲅鱼水饺,怪好吃、怪让人心思的美食

,关键是过期不候,其他时间就吃不到了。

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