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武夷岩茶制作中有什么独到之处？
2020-07-09 20:20阅读()
特地凰茶业的制作工厂参观过，他们的岩茶制作过程中有许多“绝活儿”，如摇筛这一决定品质的关键步骤中，就有“看天做青”、“看青做青”和“走水还阳”。尤其是
特地凰茶业的制作工厂参观过，他们的岩茶制作过程中有许多“绝活儿”，如摇筛这一决定品质的关键步骤中，就有“看天做青”、“看青做青”和“走水还阳”。尤其是最后的古法炭焙工艺，凭借温度对视觉的冲击和手感，不断调整、控制每个时间段，以达到以火调香、以火调味的目的，堪称一绝。同时凤凰茶业武夷岩茶密云龙制作过程由国家首批非物质文化遗产技艺传承人叶启桐大师亲自监制，反映在岩茶的品质上就是诸多优异，主要有：七泡有余香、汤色琥珀橙黄、叶底厚润软亮、香气清幽绵长、滋味醇厚顺滑……马上就想来一杯-
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