大肠杆菌的检测方法,

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 2020-11-23 17:23
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面包中大肠杆菌的检测方法，越详细越好

将面包切成屑，接种在伊红美蓝培养基上培养，若出现菌落，且菌落为深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落，有很浓郁的酸败味，则证明面包中有大肠杆菌

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