您现在的位置是:爱问

听说福建宁德特产血蚶,吃法最是恐怖,一定要血淋淋的才最好吃,是真的吗?

2022-06-12 16:40爱问

简介泥蚶,听说福建宁德特产血蚶,吃法最是恐怖,一定要血淋淋的才最好吃,是真的吗?在福建宁德民间,流行另一种超级恐怖的海鲜小吃——血蚶,它有一个雪白色的外壳,但里面确实血淋淋的红色,甚是恐怖。据说这道美食还需要生吃,你敢品尝吗?:血蚶确实要“血淋淋...

宁德血蚶,当然是要带血汁的才好吃呀!这种特产在我们宁德地区分为2种[宁德二都蚶 飞鸾梅田蚶 ]本地蚶由于潮水的营养成分不同而颗粒大小不同,血蚶在我们宁德本地人眼中也就日常美食,宁德地区就二都血蚶 梅田血蚶最为出名,在福建地区厦门等地也有血蚶基本产量较少宁德血蚶文化源远流长,那么吃货的话题来了。怎么吃呢?首先要用篮子戳洗,将血蚶表面的土洗干净,本土血蚶较黑 颗粒大小有差异,外地血蚶较白 颗粒均匀,在滚开的开水中稍微捞3次,加入酱油醋蒜头等,在碗中充分搅拌均匀,这就是一份宁德本土的血蚶吃法!欢迎到宁德品尝美食,出了血蚶还有一种美食就是年肉。

昵称血蚶,吃法只用开水冲泡,蚶嘴不可张开,里面血一定要鲜红的,如果壳张开血则变黑吃起来味道没有鲜味,血蚶原历史由粤东沿海一带自生,成型后迁徙福建沿海放养,现在则是福建人工助产后在浅海滩涂养殖,后运来粤东沿海一带放至成品,需二年的时间才能上市销售。我也是从事放养各种壳类的。

Tags:泥蚶头条问答,血蚶,宁德,福建,吃法