中国普通家庭为什么不像欧美家庭一样大量食用牛肉？

一般牛肉的价格都很贵，中国的普通家庭偶尔吃一次是可以的，但是经常吃就会承担不了的，他们的经济不允许的。中国的普通家庭的经济能力有限，消费水平也有一定的区间。

因为穷，只要不傻，都知道牛肉比猪肉好，知道好还不吃，只能是穷

都吃够了，不爱吃了，不说了，我去赚一个月三千五猪肉一斤三十五的工资去了

吃不起

我们吃的都是老牛肉，得多煮，或者卤才能够吃，费时费力，他们都是吃嫩牛肉，直接烧烤就可以大快朵颐，这是最大的影响，价格也不可小觑

中国普通家庭还是食用猪肉比较多。原因有以下几点：一，国内猪肉价格低一些，牛肉价格偏高。可能与国内养殖业目前的结构有关吧！猪好像出栏更快一些，养殖业投入产出高？这点不是业内人士，只是自己猜测！二，饮食习惯，千百年来形成的饮食习惯，都已习惯用猪肉烹制各种菜肴。三，烹饪方法，相对于猪肉的各种烹饪方法，国人对于牛肉的烹饪方法掌握不多！而西方国家的烹饪方法相对于中式烹饪来讲过于简单单调。猪肉则不同，千百年流传下来五花八门的烹饪方法。极大地满足了中国人的味蕾！四，传统中耕牛是生产工具。因而较少用在饮食上，现在虽然有所改变，从营养价值上分析，牛肉更好一些。但是习惯的改变非一日之功！

感谢！

首先，饮食习惯。偶尔吃上一两顿还可以，如果是经常吃的话，很多人会不习惯，仍然会觉得猪肉比牛肉好吃。我遇到过一些妇女老人，他们是不吃牛肉的，他们感觉太难闻了那个味道。

其次，价格因素。牛肉的价格比猪肉的价格高，如果把牛肉换成猪肉的话，很多的普通家庭是承受不起的。

最后，牛出栏的速度比猪出栏的速度慢，从经济利益的角度来看还是养猪比养牛划算，尽管牛肉比猪肉贵。

中国普通家庭为什么不像欧美国家一样大量食用牛肉？牛肉，我们本国产量低，价位高，食用牛肉是富裕家庭的象征。

第一，我们国家大汉民族比较多，大部分人不惯食用牛肉，传统因素的原因。

第二，关键是我们国家前些年贫穷，落后，不会吃，也不懂牛肉的高营养价值，我们的经济条件不允许我们食用高价牛肉，所以饮食习惯以廉价的猪肉代替，猪肉产量高价钱便宜实惠。

第三，我们国家经济落后，在20年前，牛作为一种农耕工具代替人力，帮助人们耕作。牛作为人们的辛勤的劳动帮手，人们也不忍心食用它的肉，让它自然老去。

第四，上一辈上一代的影响，现代人对牛肉的认识不够，不过在现在的今天，更年轻一代，大部分人认识到牛肉的高营养，高价值所以开始大量食用牛肉了。到现在我们国家的牛肉还供不应求，需要往国外大量进口。

我相信在未来的今天，我们现代人的生活水平，经济水平都在提高，文化认识，健康理念整体的提升。我相信将来我们每个家庭对牛肉的需求量是很乐观的。都会爱上美味，营养健康的牛肉的。

我们这里将近90一斤。。。。。

中国人不大量食用牛肉，主要还是从不同于欧美的饮食习惯决定的。这里说中国人普通家庭不大量食用牛肉。难道说不普通的家庭就会大量食用牛肉吗？这显然是笑话。这就如同外国人吃火鸡食鹅肝一样，一般中国人是享受不了的。??