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蒸烤一体机哪个品牌好?

2020-08-28 05:06阅读(90)

蒸烤一体机哪个品牌好?:这个问题我个人目前觉得海尔的嫩烤箱比较适大众家庭。因为他提供了很多美食视频,按照视频做美食,更适合广大的消费者。你把食物:-蒸烤

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这个问题我个人目前觉得海尔的嫩烤箱比较适大众家庭。因为他提供了很多美食视频,按照视频做美食,更适合广大的消费者。你把食物放进烤箱的那一刻起,它就可以帮你记录食物在加热过程中的一些变化。让你耳闻目睹并全部记录下来,做出来所美食就是不一样。味道真的不错!


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先来说说蒸烤一体机有哪些优势:

跟纯蒸箱、纯烤箱相比,蒸烤一体机至少存在2个优势,一是其功能合二为一,节省空间,能够有效解决小户型家庭厨房装修的痛点;二是蒸烤一体机的功能除了纯蒸、纯烤外,还有蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等,足以满足日常烹饪需求。换句话说就是,有了一台蒸烤一体机,就没纯蒸箱、纯烤箱什么事了。

随着而来的问题是,市场上蒸烤一体机品牌众多,我们作为消费者,在选择时应该注意哪些点呢?

品牌

蒸烤一体机在品牌选择上有2个方向可选,一个是专业厨电品牌,如凯度、方太等;另一个是家电大品牌,比如美的、西门子。专业厨电品牌和家电大品牌各有优势,前者专而精,后者大而全。如果你更看重的是蒸烤一体机本身,个人比较推荐凯度这个牌子,看网友评论不错,而且据我所知只有他们家的机子能做出北京烤鸭。而且对于这种可能会先放置一段时间再使用的大家电来说,质量稳定性是很重要的,所以建议选择做蒸烤一体机比较久的牌子,这样技术沉淀和人性化设计更多,体验更好。

智能

这里面包括预约功能、智能菜单、一键菜单、操作面板有的操作键,是很多懒癌、科技控或者烘焙小白都会考虑的一个点。

容量

一般情况下,3-4口之家24-28L基本就能满足了。如果周末、放假都会约上几个亲戚好友来家里做做客,那就需要来个容量更大的撑场面。目前市面上,嵌入式的蒸烤一体机中,容积最大的是CASDON凯度-型号SR60B-TD,其60L的容量足够满足8-10人的胃。

控温

很关键的一点,包括腔体整体温度是否恒温、温度调节和面板显示的温度与实际温度是否一致(或者温差小)。

清洁

清洁所要考虑的是,是否有智能清洁功能,另一个是腔体材质是不是容易清洗的材质。

安全性

这个包括童锁、电源、警报等。

另外,还要关注出水系统是否良好、加热管的数量以及所在位置、散热性能是否良好等问题。

蒸烤一体机毕竟不是几块、几十块能买到的机器,而且一般用好几年,货比三家、精挑细选总归不是错,对吧!




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西门子。

蒸烤一体机虽然在空间上省了很大一部分,但对比传统纯蒸箱和纯烤箱来说,还是稍微差一些。推荐单独购买。

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不要买ACA 发个残次,拖延不给退换,售后垃圾,废水盒是摆设,存水难清理

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西门子、方太、老板是市场上排名前三品牌

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蒸烤一体机推荐美的。

美的蒸烤一体机X6-348E优点:34升大容量,完全满足小家庭的需求,体积大小适中,不占空间。微蒸烤三种功能于一身,方便实用高效,随心所欲烹饪美食。烤箱门90度开合,非常方便。 4. 镜面外观设计清洁擦洗非常方便。

缺点:整个机身体积不算很大,但是机器特别重,搬动起来有些吃力。

美的蒸烤一体机X6-348E不仅完美的将微波炉、电蒸箱、烤箱三者合为一体,且每项功能都非常出色,特别是烧烤功能,夏天大家都很喜欢出门去烧烤摊撸串,但是外面的烧烤摊存在许多卫生问题,经常去吃也不是很健康,儿这款烤箱对于爱吃烧烤的我真的是太完美了!

整个烤箱的面板都是触控操作的,十分灵敏。比如做包子,只要20分钟,打开烤箱的门板,一股蒸汽快速喷出,包子的香气也漫溢出来,香喷喷软乎乎的热包子就出锅了,包子蒸的效果非常好,表面干爽,水分恰到好处,不会有非常湿的感觉,整个包子都是软乎乎的微微Q弹的感觉,效果十分满意。

整个烤箱的外观都是镜面玻璃板和亮面烤漆的设计,造型简洁干练,黑色整体显得很高端大气,烤箱门的手柄宽宽的,手感舒适,烤箱门还是挺紧的,密封性很好,开门的时候需要稍稍用一点力。




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海尔的比较好

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只是描述目前几款比较热门的机型,当然很多都没提到,并不意味着不推荐或是如何,如果有疑问的,欢迎留言或者私信,里面应该有一些错误,如有指正的同学,欢迎提出来。因为很多朋友的需求不一样,包括台式或者嵌入式,预算,蒸、烤功能需求等等。

分为台式/独立式和嵌入式

台式/独立式

优势(相较于嵌入式)——

台式蒸烤一体机主要是家里装修好了,或者橱柜位置不够后的选择,相比较嵌入式蒸烤一体机,台式的优点主要有:易清洁、价格便宜。

1000-2000区间

一、101W系列

这个系列容量都是15L,滴水式蒸发器,水盒独立式外置,散热方式是从顶部散热,所以不适合放入柜子里哈,加热方式是单独的后部热风对流,至于101W说的双层烘焙,效果一般,有较高概率失败(台式一般来说,容量因为过于狭小,另外台式跟嵌入式相比,温差也比较大,当然这也是物理受限造成的),至于滴水式蒸发器是什么样的

原理:内腔一个温度计A,蒸发器一个温度计B,当B的温度值高于设定的某一个值时,盛水的蒸发盘底部的加热管会暂停加热,电子阀门(没拆过机器,不过一般都是通过电子阀门控制水泵抽水的,姑且就这么认为)开始供水,如果温度计B的值不断降下去了,说明注水成功,然后关闭阀门停止供水,继续加热蒸发盘。

这个原理带来的问题也是有的,比如不断地注入水来产生蒸汽,蒸汽是不恒温的,另外水和食物是在同一个空间的,在产生蒸汽和不断

烹饪的过程中,是有可能串味的。另外滴水式蒸发器出故障率还是比较高的,经常不听话,注入过多的水,加上水沸腾的时候,极易溢到内腔。


二、凯度ST28D-X7

容量28L,直喷式蒸发器,水盒不是独立式的(需打开炉门),散热方式是前置式(可放于橱柜,不过排气孔需要在靠外沿位置),上下烤加热方式。蒸发器的种类大体上有三种,滴水式蒸发器→煮水式蒸发器→直喷式蒸发器,目前直喷式是主流,一个是产生恒温蒸汽,蒸汽直喷到食物上,不串味,打理也简单些。

这款价格一般在1500左右,性价比还可以,颜值上比松下NU-JK200W低一些,另外非独立式水箱以及裸露的下加热管是缺陷外,功能方面还是比较均匀的。这里大家可能会问,热风对流和上下管加热方式,哪一种更好,其实这说不上哪一种更好,更多的是对烹饪/烘焙食物来说,哪一种更合适罢了,有一些更适合热风,有一些更适合上下烤,不过大部分的食物两者都是可以做的。


三、老板CT73X

Robam老板这款台式蒸烤一体机24L容量,1.2L水箱续航时间为1小时左右,操作面板中文字幕,操作简单,而且30道自动菜单适合小白烹饪。加热模式为纯蒸、蒸汽烤和热风烤,温域广。

这款蒸烤一体机外观跟凯度、华帝和云米类似,烤管加热方式则与松下一样,属于单独的热风加热模式,日常价格也在2000以内。


2000-3000区间

一、松下NU-SC200W

这款松下的蒸烤一体机,价格一般在3K,不过大促期间偶尔也到3K以内,是目前松下台式蒸烤一体机颜值最高的一款了(只是目前哈

,因为今年新款还没出来,一般春季和秋季会有很多新款),直喷式蒸发器,后部热风加热方式,容量30L,独立式水箱,散热是从顶部往前排的(也是不适合放到橱柜的)。这款也是有双层烘焙的,效果上比101W好了一丢丢,不过因为是单独的后部热风,靠近门板的这一边因为热量碰到门板返回来,温度比其他地方高一些,上色比其他区域要深。

松下新款:NU-JA180W


二、凯度ST40A-R8

这款台式蒸烤一体机是凯度嵌入式SR56B-FD的台式版本,40L容量,上烤管+后部热风的组合加热方式,外置独立式水箱

,顶部往前排的散热方式,跟松下NU-SC200W类似,直喷式蒸发器,支持双层蒸,烤,有烤肉360度转叉,醒发的时候自带蒸汽(喜欢蒸包子馒头的家庭使用效果还不错)价位在平时在3K附近,大促期间2999元,对标的是松下200W这款。


4000以上


一、松下NU-SC300B

容量30L,智能WIFI,低温蒸,原气蒸,健康/高温蒸(120,150,190三种高温可选),后部热风加热,无上下加热管,不过顶部采用蜂窝拱形平面设计用来顶部辅热,直喷式蒸发器,独立式水箱,散热器在机器顶部,向斜前方散热。

二、凯度iT3BL42-SKY

容量42L,洛可可设计风格,颜值控弧形包边,上下加热管+后部热风组合加热模式,独立控温,十级蒸汽可调节,蒸汽喷射时间可控,低温发酵(25°C-50°C)+18h连续工作时长,直喷式蒸汽+前置散热,烘焙玩家专业级台式蒸烤一体机。


三、其他(国内比较难买到的进口款)

嵌入式3000以内


一、凯度ST28B-S7

小容量嵌入式蒸烤一体机,26L容量,适合橱柜不是很大的家庭(预留尺寸是嵌入式微波炉的),上下烤方式(上加热管为碳素管,下为840不锈钢外露加热管),直喷式蒸发器,底部含二次蒸发加热盘,开孔尺寸:564*380*415。

3000-5000区间


一、凯度SR56B-FD

容量56L,烤的加热方式为上加热管+后部热风循环,支持双层蒸,烤,直喷式蒸汽发生器,前置散热,叠加功能,底部加热盘,智能除垢,独立式水箱,开孔尺寸:560*535*450

二、美的王爵TQN36TWJ-SS

容量36L,智能WIFI连接,烤的加热方式为上加热管+后部热风,直喷式蒸发器,前置散热,底部蒸发盘,蒸汽除垢,独立式水箱,烧烤温度火力控制(不过因为是火力控制,所以该功能不支持精确控温)开孔尺寸:560*535*450


三、华帝天镜系列i23008

48L容量,能蒸能烤,28道智能菜单,自动匹配温度,湿度和时间,烤的加热方式:上下加热管+后部热风的模式,前置散热,直喷式蒸发器,上下直喷蒸汽孔,智能除垢模式,独立式水箱,开孔尺寸:560*550*450

注:建议使用纯净水

5000-7000区间

一、凯度SR60B-TD

60L大容量,上下烤配置,功率2800W,16A电线插座,烤的加热方式:上下烤(隐藏式下烤管)+后部热风,蒸烤功能均衡专业级烤箱一体机,叠加功能,一键除垢,前置散热,直喷式蒸发器,内胆底部有加热盘,独立式水箱,开孔尺寸560*535*450


二、华帝天镜系列i23002

50L容量,上下烤配置(上下统一控温),功率2000W,烤的方式:上下烤(隐藏式下烤管)+后部热风,彩屏,智能除垢,前置散热,直喷式蒸发器,支持蒸汽烤,独立式水箱,开孔尺寸:560*580*450

注:建议使用纯净水


三、老板C973X

老板电器线上款,48L大容量,50道自动菜单,150°C高温蒸,上下烤+热风,独立式水箱,可控蒸汽+1°C精准温控。


四、凯度SR60A-ZD

彩屏触控+不沾涂层陶瓷釉内胆,国内首款陶瓷内胆蒸烤一体机,上下烤+后部热风加热模式,直喷式蒸发器,前置散热+独立水箱+

智能除垢模式。

9000以上

一、老板KZQC-40-C906

线下款,容量40L,TFT触摸彩屏,上下烤+后部热风的加热模式(下加热管隐藏式),直喷式蒸发器,独立控温,前置散热,独立式水箱,智能除垢,开孔尺寸560*550*450(半嵌)


二、西博家电CS6556GBS1W

2016年款47L西门子/博世蒸烤一体机,价格在1W附近,内胆搪瓷+不沾涂层,上下烤统一控温(支持单独底部加热),触控彩屏,烤的加热方式:上下烤+后部热风,前置散热,蒸的温幅为30-100°C(无100°C上的高温蒸),直喷式蒸发器,独立式水箱,智能除垢,开孔尺寸:560*550*450

三、Miele美诺DGC 6800 C

48L大容量蒸烤一体机,价格3800欧元左

右,不锈钢内胆材质,上下烤后部热风一体式烹饪,最多可以支持三层烹饪。带记忆功

能和自己编程,可以存储之前做的菜的程序,超过200道自动菜单,也可以自己编辑菜单。有专门的冷凝水收集装置。


希望我的回答能够帮助到各位朋友

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现在市面上的集成灶有蒸箱款、蒸烤一体、消毒柜等款式,我最开始也是偏爱蒸烤箱,感觉功能更齐全,但很多人说不是很安全,而且一物两用,蒸、烤效果也不好,考虑到我家饮食习惯,偏养生挂,对烤箱需求也不大,倒是时不时会蒸些菜,最后就选了奥普旗舰P8Z蒸箱款集成灶。

事实证明,对于喜欢吃中餐的家庭来说,蒸箱款集成灶和开放式厨房才是最佳拍档。

首先集成灶的吸油烟效果很好,炒菜时闻不到油烟味,也是让我比较满意的地方。工作时噪音也不大,在我可接受的范围内,比抽油烟机要好很多,至少彼此说话能听清楚。

其次,对于主妇来说做饭不是最麻烦的,最麻烦的是收拾厨房,集成灶的油网是可拆卸的,便于清洁,用布一擦就干净。油盒很大一个在下面,既不会漏油,倒起来也方便。这样厨房整体看起来就很干净。

另外,蒸箱容量非常大,有60L,可以精准控制温度,还有预约功能,做蒸煮类美食很方便,给早出晚归的先生热饭,口感也比微波炉好很多,如果有朋友到家里做客,还可以同时做多道菜,招待起来也游刃有余。

所以就我个人而言,不推荐蒸烤一体的集成灶,而且蒸烤一体就目前技术来说,故障率还高,更推荐带蒸箱款。


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关于蒸烤箱、蒸箱和烤箱的问题欢迎咨询或者留言哈

买蒸烤箱还是蒸箱和烤箱单独的更好,主要是看你的需求,如果蒸烤兼备的话,买蒸烤箱的性价比和实用性往往更高。

一、使用蒸箱烤箱组合会遇到什么问题:

1.纯烤箱很容易被闲置,组合的使用率太低,从最开始的一周一次到一个月一次,到半年一次应该大有人在吧,因为烘焙真的需要很大的时间成本。

2.组合不能实现嫩烤功能,带蒸汽的烤无法实现,需要蒸汽的烘焙比如欧包、法棍等,还是得自己手动加蒸汽。

3.需要多打橱柜,对于小厨房的家庭不太友好。

二、使用蒸烤一体机有什么优势:

1.蒸烤一体机功能叠加,既可以单独蒸,可以单独烤,也可以蒸烤一起实现,烹饪口味更多样化,对于家里口味需求不一样的家庭来说,比较友好。

2.使用率高,一般来说蒸菜、蒸面食的频率很高,这样可以提高购入蒸烤一体机的性价比。

3.一台机器可以顶替多样厨电,节省厨房空间。

4.清洁方面,在使用烤之后,内胆较脏的情况下,可以再纯蒸一下,软化油渍,就更容易清洁了,而且内胆在纯蒸之后有积水,也可以通过纯烤功能烘干内胆。

三、蒸烤一体机使用心得

节省空间和蒸汽烤是让人最心仪的两个作用了,可以先使用纯蒸功能然后再使用纯烤功能,比如烤鸭之类的,先蒸后烤,口感不错。对烹饪有追求的知友,可以通过蒸烤一体机好好研究一番不同的花样哈。目前来说蒸烤一体机完全成为了主流,不管是行业内都在往蒸烤一体机方面做投入,而且天猫、JD和苏宁等平台也在全力给蒸烤一体机更多展现机会,为的就是在厨电领域再增加一个产品增长点。