能否说出一道让你记忆犹深的恶魔料理？

虽是老生长谈，但我依然觉得没有料理能超越它。就是鲱鱼罐头，毕竟普通人也不回会去接触它，不知道它的厉害之处。

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大家好，我是荣少，很高兴能回答你的问题。

我们国家地大物博，美食也是种类繁多，在众多美食当中不乏有一些让我们记忆犹新望而却步的黑暗料理。其中就有一道让我念念不忘。在我的家乡柳州三江侗族自治县有一道我们侗族特色美食——牛瘪汤。单是这道菜名就能让人闻风丧胆落荒而逃。牛瘪汤顾名思义就是用牛粪制作而成，如果这样理解确实够吓人的。其实不然，牛瘪汤来源于刚刚宰杀的牛胃里尚未完全消化的草料，过滤其残渣取其汁水而来。然后再配上牛杂和牛肉片煮成一锅看起来其貌不扬，吃起来欲罢不能的牛瘪汤。牛吃百草，所以它还有一个比较好听的名字——百草汤。正因为牛吃百草，所以煮好牛瘪汤入口微苦，有健胃祛火助消化的功效，被侗族人民视为待客珍品。

听了我这番介绍，是否能让你对我家乡这道黑暗料理留下深刻印象。

众所周知，英国人民的食物无味又单调，但是英国人民美食做不好也就算了，还创造出了许多黑暗料理，今天就给大家介绍一下英国的黑暗料理。

1、首先是我们黑暗料理界的业内王牌——仰望星空。只见几条鱼奋力挣扎，冲破烤派这黑暗的牢笼，但此时的它门已筋疲力尽，只剩鱼头仰望着漫天繁星。这一创意真是前无古人后无来者。（感觉自己快被自己恶心到了）看着几条目光空洞的鱼头看着自己，哪里还有食欲啊，这明明就是死不瞑目好不好！

其实“仰望星空”的起源由来已久。最开始是打鱼的人们为了庆祝丰收，选取其中不同的鱼类进行制作，到现在已经是简化版的了。除了造型拖后腿，据说派中也只是添加洋葱用于中和鱼肉的腥味，想想也确实没什么食欲。

这样颜值的一道菜居然被叫做仰望星空，实在是让人啼笑皆非，不如换个名字改成“死不瞑目”吧。

2、其实还有一道黑暗料理还要排在“仰望星空”的前面，那就是鳗鱼冻。至少仰望星空还加了洋葱烤了一下，但是鳗鱼冻是把鳗鱼直接切开，在加清水一顿烹煮不加任何佐料，然后放冰箱里结冻就可以吃了。唉……想想鳗鱼想要做难吃已经很不容易了，不管是照烧鳗鱼饭、锡纸烤鳗鱼还是鳗鱼寿司想想都流口水，但是这鳗鱼冻在煮制后结冻，淡而无味，鱼腥扑鼻，想想就是我这个从小在海边长大的都受不了。

而鳗鱼冻这道菜诞生于18世纪贫穷的东伦敦，当年泰晤士河盛产鳗鱼，鳗鱼冻在贫困阶层中很是流行。真是佩服英国食客的重口味。

3、Haggis（哈吉斯）

哈吉斯的外形就是一颗巨蛋，切开后里面像是虫卵一样密密麻麻的，黑灰与屎黄水乳交融，有点像呕吐物！恩，大概就是这样，但是据说味道不错，呵呵！

它的主要做法就是用羊杂混合调味品蒸煮制成，我想只要调味得当，味道应该还是可以的。而且哈吉斯的历史非常古老，荷马史诗中就有记载，距今两三千年的历史。

两个男同学，不会做饭，毕业了合租在一起。心血来潮要煮饭，复杂的根本不会，就做简单的面条，但是又觉得素面不好吃就想往里加藕条。

他的制作过程是这样的：锅里倒入冷水，藕条也冷水下锅，水开后藕条已经变黑了，水也黑了，但是他毫无波澜的往里放面条。煮了七八分钟，锅里是一团黑黑的，毫无波澜的盛出来。没有盐，没有油。他自己尝了一口就发誓再也不做饭了[大笑][大笑][大笑]

橘子下面条

你好，我是小九美食，很高兴回答你的问题

虽然我没怎么接触到黑暗料理我可以分享给你全球十大黑暗料理

咱中国作为美食料理界

首屈一指的扛把子

八大菜系、三十五种基本烹调方法

随便一样拿出去都是顶呱呱

但是！

你或许不知道

咱也有众多让外国人闻风丧胆的“黑暗料理”

下面这全球十大黑暗料理

有三样都是咱们的！

听起来还有点自豪是怎么回事？

哈哈，话不多说，看图！

中国

一、皮蛋

黑暗程度：★★

皮蛋也就是我们所说的“松花蛋”、变蛋等，在中国是非常常见的家常菜之一，皮蛋不仅味道好，而且中医认为它还可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

但是我们吃着很平常，外国人看了却连连摇头。CNN评选皮蛋是“全球最恶心的食物”，说它味道吓人，外型怪异，是“恶魔生的蛋”。哼，看来外国人注定没有这个口福了。

二、毛豆腐

黑暗程度：★★★

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山一带）的特色传统名菜，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。

这个食物怎么说呢，别说是老外了，很多中国人也不敢吃。

三、活 珠 子

黑暗程度：★★★★

活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成出一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，也就是个已经快要破壳而出的可爱的小鸡呀！

吃过的人都说它看着恶心，但味道鲜美。你们吃过吗？啥感受？反正我不敢吃！

日本

四、金枪鱼眼睛

黑暗程度：★★★★☆

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品，爱吃的人说吃起来的味道像煮蛋。

一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉，也可以直接加点日本酱料生吃。

瑞典

五、鲱鱼罐头

黑暗程度：★★★★★

劝大家千万不要好奇！一个同事因为好玩跟风买了一罐回来，前一秒笑嘻嘻打开，下一秒闻到味道立刻跑去垃圾桶吐，更别说吃了。

网传美国反恐专家JackBauer曾说：对付臭鲱鱼这样发酵过的罐装危险品，在战术上是必须高度重视！瑞典政府也禁止人们在住宅区内开启鲱鱼罐头。

阿拉斯加

六、爱斯基摩冰淇淋

黑暗程度：★★★☆

这个冰淇淋看起来粉粉嫩嫩的，似乎很可口，但如果你知道它的原材料之后，可能会敬而远之……

它的具体做法是将各种各样的动物脂肪(海豹油、鹿油，现在用猪油代替)，加上莓子，葡萄干， 水果罐头，鱼，土豆，牛奶，鸡蛋，糖和雪，放在一起搅碎，混在一起。

吃过的人有的说很甜很满足，也有的说有一股腥味，吃起来很恶心。究竟如何，大家只能自己试一试啦~

英国

七、仰望星空

黑暗程度：★★★☆

光听名字是不是还觉得挺诗情画意的？哼，图样图森破！英国，作为黑暗料理界的首屈一指，从来就没有让我们失望过！

比如这道被英国人民奉为殿堂级美食的“仰望星空”，据说是为了纪念一个叫Bawcock的人，因为Bawcock这个人呢，曾经在一个暴风雨之夜，捕到了很多鱼，拯救了当地饿得要死的村民们。

所以这道菜就做成了这样子……反正鱼头一定要坚挺向上！饼好不好吃无所谓！入不入眼也无所谓！

苏格兰

八、哈吉斯

黑暗程度：★★★★☆

这个菜直接翻译过来的意思就是：羊肚杂碎布丁。哈吉斯是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴，被称为苏格兰“国菜”。

听说不知道这个菜的做法第一次吃的人，都觉得味道很好，还有人爱哈吉斯爱得死去活来，说“哈吉斯有着诗一般丰富的内涵。”总之就是个做法奇特味道不错的奇怪料理……

柬埔寨

九、炸蜘蛛

黑暗程度：★★★★★

这道菜大概和咱们国家的炸昆虫、炸虫蛹什么的一个意思……

意大利

十、卡苏马苏奶酪

黑暗程度：★★★★★★★★

卡苏马苏乳酪又称活蛆乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称……

而且听说这种奶酪其实有害健康，不知道为啥还能这么火。

记忆深刻且有图为证，完全凭借自己的实力做出来的恶魔蛋糕，哈哈，当时手抖不知道放多了哪个环节的哪个材料，做出来的蛋糕那叫一个有嚼劲，虽然有点硬，但是挺香的，摆盘也好看，我还特意拍了几张照片，近景远景正面侧面，360度无死角展示一下我的恶魔小蛋糕，有图为证[呲牙]，看着好看，吃起来震惊才是恶魔料理的最高境界[呲牙]

五仁月饼[呲牙]

铁皮石斛粉冲燕窝

西红柿炒月饼