科普一下：日照是一个滨海城市，是山东半岛城市群、山东半岛蓝色经济区的重要组成部分。日照属于温带季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，非常潮湿，台风登陆频繁。因其濒临沿海，受海洋影响显著，相对同纬度其他内陆地区四季温差较小，因此夏冬季气温适中。

日照美食小吃 舌尖上的日照

冬季是滋补的季节，是四季中你唯一一个不用考虑减肥的季节。所以，赶紧带上你的小伙伴去外边大吃一顿吧，下边就是小编为你们带来的日照美食，希望你们能够喜欢！

1、海蛎子，又叫牡蛎。这个季节的海蛎子是最肥美的。住在海边的居民没到这个季节会经常到海边礁石上挖海蛎子。水煮的海蛎子保留着她原有的鲜美，大的肥，小的鲜！

2、原汁芙蓉西施舌。日照沿海盛产“西施舌”，因其体大、壳薄、艳丽，舌肉细润味美，是经济价值很高的名贵贝类。相传春秋时美女西施遭陷害被绑巨石沉于水底，后化为贵妃蚌，因冤情而经常吐出丁香小舌倾诉。2012年,日照“西施舌”成功注册为“国家地理标志”。

3、酸辣乌鱼蛋汤。乌鱼蛋汤是日照特产，营养丰富，味道鲜美，有冬食去寒夏食解热的功效。汤汁清亮，呈微黄色，乳白的乌鱼钱漂浮在其间，格调清晰别致，滋味凊鲜中微带酸辣。

4、黄花鱼卷煎饼。有“大黄花鱼”和“小黄花鱼”两种，大黄花鱼肉肥厚适合清蒸，小黄花鱼肉嫩鲜但刺稍多，油炸后卷煎饼吃，可是美味。

5、莒县羊肉汤。莒县羊肉汤历史久远，远近闻名，色香味俱全，尤其是头一天晚上喝酒喝高了，第二天早上喝上一碗至真至纯的莒县羊肉汤，随着头上大汗淋漓，浑身七窍舒畅，妙不可言。放些辣椒面，就着干粮，开胃爽口，管够吃！

6、螃蟹。冬天到，螃蟹肥，黄多油足味道鲜。

7、油炸海知了。在大陆沿海城市，只有在日照才能吃到的特产。放在锅里煎炸之后，入口鲜脆，味道鲜美。

8、辣炒蛤蜊。肉肥味鲜，价格实惠。在日照一定要尝一次地道的辣炒蛤喇！

9、皮皮虾。

冬天是吃货生涯的黄金时代。冬季海鲜价格不仅优惠，这个时候的海鲜个头大、味道鲜。日照莒县羊肉汤更是不可错过的美味！

小编希望这些美食能够打动你们的胃，不妨在假期给家人带回去一块享受 ！

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