时代变了，还以蛋糕店心态来做面包房必死，还以手工艺活的思维来做面包房做不大。

在二三四线城市开面包房还有的玩。但只能自己做一个本地垄断品牌，或做一个加盟店。千万不要自己做重，一定要做的非常轻。

面能开在商场不要轻易开在社区旁边，因为这是一个流量生意的活。