现在我国的养猪场一般都是喂精饲料，一般的散养户以精饲料和青饲料相结合喂猪，而在几十年前很多农户都是用泔水喂猪的，即使在现在也有人以这样传统的方式养猪，他们认为猪不是想人一样，那样的“矫情”，即使吃的不好也没什么大的问题，但是现在人们都变得讲究了，要求吃的健康，所以就有人提出了疑问，用泔水喂猪真的没问题吗？万一自己在超市里买到了泔水猪，那敢吃吗？

所谓的泔水猪，就是用泔水喂猪，泔水也不是单指馊掉的水，一般情况下，很多的大饭店、大餐厅，每天都会有很多的食物残留，残留下来的食物被统一倒在垃圾桶中，混合在一起，有的直接处理排放了，有的则是喂给了猪，长期吃这样食物的猪就被称为泔水猪。其实，泔水猪并没有我们想像的那样不卫生，如果每天用新鲜的食物残渣的话，是完全没有问题的，人都能吃的食物，猪当然也可以消化吸收了，但是最重要的是千万不要喂放了很久的，时间越长细菌就会越多，保不准就会对猪的生长带来各种各样的问题。

但是泔水猪也是有一定问题的，喂猪泔水的话，猪就会长的特别缓慢，而且泔水谁都不能保证它的干净，所以说泔水猪的发病率要比饲料猪和土猪的发病率都高出许多。不仅如此，泔水猪的体内也可能含有细菌，人位于食物链的最顶端，这个毒菌都存积在人体内，对我们的健康也有一定的危害性。总之，想养泔水猪还是要谨慎，要对泔水进行一定的处理，这样才能保证人猪安全。