石板部落韩式烤肉是青岛一家石板烤肉店，其最大的特色在于用火山石板代替铁板，石板吸热慢，散热也慢，热量可以保持20多分钟，且热力释放均匀，原料放上去不易烤糊，而且食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保持食材 的柔软度，所以口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。

石头中含有20多种人体所必须的微量元素，在烧食过程中能融入石材，且易被人体吸收，健康天然的石板烧 烤是美食与养生的融合，打造出了“绿色环保，健康烤肉”的原生态饮食新理念。